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地元ヨコハマでとれた農畜産物を食べよう!
 
横浜で地産地消 よこはまの農畜産物を味わうよこはま地産地消サポート店リスト

よこはま地産地消サポート店

 

和菓子処 風月| 和菓子 (戸塚区)

よこはま地産地消サポート店(敬称略)

店舗名 和菓子処 風月
代表者 店主 浦川 君雄
所在地 横浜市戸塚区名瀬町2134
電話番号 045-812-3123
URL  
営業時間 9:00〜18:30
定休日 木曜
地産地消
に対する
取り組み

 創業45年を迎える和菓子専門店です。どら焼き(うまいじゃん)に使用する卵は泉区の大矢養鶏場から新鮮な卵を購入し、使用しています。鶏を大切に育てる生産者の想いを受けて、地産地消の和菓子作りに励んでいます。

推薦者 大矢養鶏 大矢 忠良(生産者 / 泉区和泉町)
推薦理由

店主は和菓子の材料にこだわりのある方で、私の養鶏所まで来て、新鮮な卵を購入いただいています。新鮮卵を使用することで名物のどら焼きが柔らかく仕上がり、お客様の評判も良いと聞いております。

その他  
横浜市環境創造局みどりアップ推進部農業振興課 - 2012年12月17日 作成 - 2012年12月17日 更新
ご意見・問合せ - ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp - 電話: 045-671-2639 - FAX: 045-664-4425
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