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地元ヨコハマでとれた農畜産物を食べよう!
 
横浜で地産地消 よこはまの農畜産物を味わうよこはま地産地消サポート店リスト

よこはま地産地消サポート店

 

大ど根性ホルモン | 居酒屋 (西区)

よこはま地産地消サポート店(敬称略)

店舗名 大ど根性ホルモン
代表者 椿 直樹
所在地
アクセス
横浜市西区北幸2-13-4横浜平成ビルB1
電話番号 Tel:045-320-3077
Fax:045-320-3077
URL https://www.facebook.com/dokonjouhorumon/
営業時間

月〜金11:00〜14:30 17:00〜24:00
土17:00〜24:00 

定休日 日曜日
地産地消
に対する
取り組み
「ど根性」の由来
「土(ど)」…当店のお料理は、地元横浜の新鮮な農畜産物そして風土に支えられています。
「根(こん)」…地元にしっかりと根を張り、日々心を込めてお客様をもてなします。
「生(じょう)」…そこから生まれる出会いを大切にし、横浜に「食」で恩返しをします。
地域の商店の商材などを積極的に取り扱う、新鮮ホルモンと地場食材を提供するお店です。
推薦者 苅部 博之(生産者/保土ケ谷区西谷町)
推薦理由 旬のとれたて地場野菜を当日購入、当日使用していただき、地場野菜の一番の良さでもある鮮度を生かしていただいています。ど根性ホルモンの店主は野菜にとてもこだわりのある方でお店だけでなく、料理教室などでも横浜の野菜の良さを伝えてくれています。以上のことから地産地消の先駆者でもあるど根性ホルモンさんを推薦させていただきます。
その他 食べきり協力店」登録店舗 
横浜市環境創造局みどりアップ推進部農業振興課 - 2012年10月19日 作成 - 2016年11月22日 更新
ご意見・問合せ - ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp - 電話: 045-671-2639 - FAX: 045-664-4425
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