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地元ヨコハマでとれた農畜産物を食べよう!
 
横浜で地産地消 よこはまの農畜産物を味わうよこはま地産地消サポート店リスト

よこはま地産地消サポート店

 

ソフィア洋菓子店 | 洋菓子 (瀬谷区)

よこはま地産地消サポート店(敬称略)

店舗名 ソフィア洋菓子店
代表者 笹田 高史
所在地
アクセス
横浜市瀬谷区瀬谷4−8−13
相鉄本線「瀬谷駅」南口より徒歩2分
電話番号 TEL・FAX: 045-302-5708
URL http://www.icho-dori.com/shop/sophia/ 
営業時間 9:30〜21:00
定休日 不定休
地産地消
に対する
取り組み
 イチジクは、相原ブドウ園でとれたバナーネ種のイチジクをワインで煮たものと生のものを使って、2種類のケーキを作っています。(季節限定;9月〜11月頃)
 他にも守屋農園でとれたサツマイモの紅あずまを使って、スイートポテトを作っています。(8月半ば〜翌3月頃まで)
推薦者 相原ブドウ園 相原 保 (生産者 / 瀬谷区瀬谷)
推薦理由  当園では、浜ぶどうや栗、イチジク、浜かき、ミカンなどを栽培しています。ソフィア洋菓子店さんには、朝収穫した新鮮なイチジクを週3回使っていただいております。収穫時期は8月下旬から10月上旬です。
 地元の瀬谷でとれた果物を積極的につかっていただいているソフィア洋菓子店さんをよこはま地産地消サポート店に推薦します。
その他  
横浜市環境創造局みどりアップ推進部農業振興課 - 2012年4月5日 作成 - 2016年9月12日 更新
ご意見・問合せ - ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp - 電話: 045-671-2639 - FAX: 045-664-4425
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