よこはま地産地消サポート店
浜懐石 つねとら | 和食 (横浜市保土ケ谷区)
よこはま地産地消サポート店(敬称略)
店舗名 | 浜懐石 つねとら |
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代表者 | 近藤 恒夫 |
住所及び アクセス |
横浜市保土ケ谷区新桜ヶ丘1−36−6 |
電話番号 | TEL・FAX:045-351-3557 |
URL | http://www.tunetora.jp/ |
営業時間 | 11:30〜14:30 17:30〜22:00 |
定休日 | 毎週木曜日、第3水曜日 |
地産地消 に対する 取り組み |
当店は保土ケ谷西部に位置し、 新保土ケ谷インターに近く、車でのアクセスは便利な場所にあります。 通年、大根や長ネギ、トマト、ニンジン、ナス、ピーマン、ゴボウなど新鮮な地場野菜を使い、横浜に根付いた料理の展開をコンセプトに取り組んでいます。 メニューは、昼ランチが1390円〜、昼懐石は3000円〜、そのほか店長おすすめ2700円等ございます。 |
推薦者 | 山本温室園 山本正広 (生産者 / 保土ケ谷区仏向町) |
推薦理由 |
当農園から、トマトを中心として旬の野菜を浜懐石つねとらさんに納品しています。 お店と畑が近いため、穫れたての野菜をお届けできるように心がけており、特に葉物の軟弱野菜は電話で注文を受けてから収穫しています。 地元の素材を積極的に使ってくださる浜懐石つねとらさんに、今後も新鮮でおいしい野菜を供給していきたいと思っています。 |
その他 |