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地元ヨコハマでとれた農畜産物を食べよう!
 
横浜で地産地消 よこはまの農畜産物を味わうよこはま地産地消サポート店リスト

よこはま地産地消サポート店

 

オールデイダイニング「カフェトスカ」 (横浜ベイホテル東急)│西洋料理(横浜市西区)

よこはま地産地消サポート店(登録順・敬称略)

店舗名 オールデイダイニング「カフェ トスカ」 (横浜ベイホテル東急)
代表者 陣内 一彦
住所及び
アクセス
横浜市西区みなとみらい2−3−7
みなとみらい線みなとみらい駅より徒歩1分
電話番号 TEL:045-682-2218  
FAX:045-682-2211
URL http://ybht.co.jp/
営業時間 PM5:30〜PM10:00
定休日 無し
地産地消
に対する
取り組み
ディナーブッフェでは、〜こだわり食材 横浜・神奈川〜 というタイトルでフェアを開催
 「地元の美味しいものを、地元でお召し上がりいただく。」そんなシェフの思いから生産現場を訪ねて、食材についての熱い思いを生産者の方々に伺いながら、調理法にもこだわっています。地元だからこそ味わえる新鮮な"旬"をブッフェスタイルでご提供いたします。
推薦者 株式会社 藤代商店(青果物納品業者)
推薦理由
 港北区、都筑区を中心とした契約農家からその季節ごとに旬の野菜を、その日にとれた物をその日のうちに納品しています。生産者の顔が見える信頼できる食材を積極的にお使いいただいています。
その他  
横浜市環境創造局みどりアップ推進部農業振興課 - 2010年06月02日 作成 - 2016年09月12日 更新
ご意見・問合せ - ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp - 電話: 045-671-2639 - FAX: 045-664-4425
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