よこはま地産地消サポート店
フランス料理 HANZOYA ｜ フランス料理 （横浜市港北区）
よこはま地産地消サポート店（敬称略）
| 店舗名 | フランス料理 HANZOYA |
|---|---|
| 代表者 | 加藤 英二 |
| 住所及び アクセス |
港北区新横浜3-23-8 ・JR東海道新幹線、横浜線、横浜市営地下鉄 新横浜駅より徒歩７分 ・東急東横線大倉山駅より徒歩１５分 |
| 電話番号 | TEL: 045-471-8989 FAX: 045-471-2212 |
| URL | http://www.hanzoya.co.jp |
| 営業時間 | 11:30〜14:00（LO）／17:30〜21：00（LO） |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 （祝日のときは営業） |
| 地産地消 に対する 取り組み |
全国各地の農産物をメニューに取り入れていますが、市内では、港北区小机町のフレッシュビーンズの野菜を使っています。 市内産の農産物を扱う事は食事を作る上で大切な事ですが、私は横浜という大都市ではもっと多くの他県の農作物も消費すべきではないかと考えています。各産地、地方卸売市場（港）に水揚げされている水産物を中心に献立を作っています。多くの海外の方々に横浜を知っていただくため、「英語」での対応も可です。 |
| 推薦者 | フレッシュビーンズ 小金井農園代表 小金井康次 （生産者 / 港北区小机町） |
| 推薦理由 | 当園で生産した野菜・果物をインショップ形態での委託販売を行なっていただいている他、メニューの中に当園の野菜をとり入れて頂いています。 販売している農産物は、特に鮮度、味にこだわっていますので、1日おきに納入しています。 当園のアンテナショップとしても御協力頂いています。 |
| その他 |