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地元ヨコハマでとれた農畜産物を食べよう!
 
横浜で地産地消 よこはまの農畜産物を味わうよこはま地産地消サポート店リスト

よこはま地産地消サポート店

 

ヨコハマココット|創作料理(横浜市中区)

よこはま地産地消サポート店(敬称略)

店舗名 ヨコハマココット
代表者 日下 真里亜
住所及び
アクセス
横浜市中区吉田町71-2-102
電話番号 TEL: 045-263-0517
FAX: 045-263-0517
URL  http://yokohama-cocotto.com/
営業時間 16:00〜23:30(23:00L.O)
定休日 火曜日
地産地消
に対する
取り組み
私が横浜生まれ、育ちということもあり、横浜野菜に興味を持ちました。
店内カウンターに置いたショーケースには常時6種類の冷たいおそうざいが並んでいます。
できるだけ季節の横浜野菜を使ったおそうざいを作っています。中でも店の一番人気は、横浜産小松菜とチキンのわさび風味です。一年中安定して手に入るので、これを食べに来てくれるお客様はとても多いです。
推薦者 濱の八百屋(仲卸業者/神奈川区神奈川)
推薦理由 地元横浜で採れた新鮮野菜を農家さんから直接買い付けています。お店の地産地消のメニューには旬のおいしい野菜をお使いいただいています。
また、カウンターに置かれたおそうざいにも横浜の季節の旬の野菜がたっぷり使われています。
その他  
横浜市環境創造局みどりアップ推進部農業振興課 - 2017年11月15日 作成 - 2017年11月15日 更新
ご意見・問合せ - ks-nogyoshinko@city.yokohama.jp - 電話: 045-671-2639 - FAX: 045-664-4425
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