環境創造局農地保全課では、栽培収穫体験ファームの開設・運営マニュアル「栽培収穫体験ファームフィールドブック」を発行しています。
市役所の刊行物サービスコーナーで販売しています。

市役所本庁舎１階　刊行物サービスコーナー

　　（平日８：４５〜１７：１５）（土日祝日は休業）
　　　　電話０４５−６７１−３６００

　この本は、横浜市都筑区・緑区内で、２か所の農園を開設運営する中山禮二郎さん・大澤博さん親子が、毎週開催している講習会で配布する農作業の手順書や模式図を基に、農園開設者と利用者向けに分かりやすく編集したものです。

　この本の特徴は、３０平方メートルという小さな畑の中で、上手に野菜を作り続けるコツが、1週間ごとに、1年を通じてつづられていることです。
農園の開設を考えている農家の皆さんだけでなく、野菜作りを楽しんでいる皆さんの「疑問」を解くヒントになります。

栽培収穫体験ファームフィールドブックの概要

1. 内容
   （１）年間を通じた栽培方法・指導のマニュアル栽培
   （２）収穫体験ファームの開設・運営の手法
   （３）体験ファーム参加者の声（アンケート集計結果）
   （４）農作業に関する用語集
   
2. 規格　　Ａ４横とじオールカラー１０４ページ
3. 発行部数　２,０００部
4. 価格　　１冊　１,０００円

　内容見本(オールカラー)はこちら（pdfファイル　178KB）