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第6回金沢ブランド認定商品決定!

第6回金沢ブランド認定商品決定!

 第6回を迎えた金沢ブランド募集には、金沢の魅力を発信する商品の応募がありました。金沢ブランド認定委員会の厳選なる審査の結果、次の4商品が認定商品に決定いたしました。

1 第6回金沢ブランド認定商品

横浜あおみかんドレッシング

 

今まで摘果(てきか)されるだけだった青みかんに着目しました。

潮風と陽ざしをいっぱい浴びて育ち、栄養豊富な柴シーサイドファームのみかん。8月のまだ小さくて青々している時期に摘み取った青みかんの果汁をたっぷり使っています。

 

横浜産青みかん商品化プロジェクト・アマンダリーナ/※販売所:泥亀2-9-1(金沢区役所1F売店) tel080-5696-7230(奥井)

価格/1200ml 648

横浜あおみかんドレッシング 

布巻きロースハム&オリジナルソーセージ

 

・銘柄豚「岩中豚」(いわちゅうぶた)(飼料にこだわり、ストレスフリーな農場で育てたSPF豚。赤身のビタミンEが一般の3倍、純白な脂肪とまろやかなうまみが特徴)を使用しています。

・店舗併設の燻製所でブナのチップを使用し3時間以上かけて燻製します。

・オリジナルソーセージは常時5,6種を取り揃えています。

 

とやまミート/並木1-17-6 tel774-0753

価格/布巻きロースハム100g 410円〜 オリジナルソーセージ100g 173円〜

 

 とやまミート

永島農園おひさま干しキクラゲ

 

・「アラゲキクラゲ」という菌種を使い、肉厚で食感が良いものだけを選んでいます。

・薬剤類を使わず、徹底した湿度・温度管理のもと、地下水のみで栽培しています。

・日本で販売されているキクラゲの98%以上が中国産。希少な横浜産キクラゲのフレッシュな歯ごたえをお楽しみください。

 

永島農縁/釜利谷東7-6-17 tel781-9041

価格/170g 1,000

 おひさまキクラゲ

焼きモンブラン

 

・「金沢文庫を代表する手土産」を目指し、人気のモンブランを日持ちする焼き菓子にしました。

・マロンクリームに丸ごとの栗が一粒。栗の生地と隠し味のあんこでしっとりと焼き上げました。

 

洋菓子の店パピヨン/釜利谷東2-16-32 tel782-3716

価格/1個 216

 

 モンブラン

今までの認定商品については、横浜金沢観光協会のページをご覧ください。(観光協会のページに移動します。)

 

2 問い合わせ

  横浜金沢観光協会 電話 045-780-3431 ファックス 045-349-7035

  区役所地域振興課地域活動係 電話 045-788-7802 ファックス 045-788-1937


このページに関するお問合せは
金沢区役所 地域振興課 地域活動係
〒236-0021 横浜市金沢区泥亀二丁目9番1号
電話:045-788-7802 ファックス:045-788-1937
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作成日: 2016年04月06日
最終更新日: 2016年04月07日
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