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地産地消

広報物

あおば地産地消レシピBOOK

 地元野菜を愛する地産地消サポート店のシェフや、スポーツ選手の活動をサポートする日本体育大学の先生などが教える「地産地消レシピ」をはじめ、青葉区内にある「地産地消のおみやげ」や直売所、区内で活躍する農家さんのインタビュー、青葉区の農に関する情報などを1冊にまとめました。
 区内の直売所の場所などが一目で分かる、地産地消マップもついています。


パンケーキ
▲にんじんとほうれん草を使った「カラフルパンケーキ」



 環境創造局「横浜で地産地消」へのリンク


区役所での直売

あおばマルシェ

青葉区役所では毎月第3木曜日に区役所1階にて直売を行っています。

【平成31年1月〜3月の開催予定日】
 1月17日(木)
 2月21日(木)
 3月22日(金)※第3木曜日が祝日のため、金曜日に開催します。ご注意ください。

詳細は、広報よこはま青葉区版をご覧ください。



あおばマルシェ 集合写真
▲あおばマルシェの様子

 「広報よこはま青葉区版」へのリンク

出店者紹介
  出店者名 出店予定の商品 ひと言メッセージ
1 はやし農園 露地野菜、米など すべて青葉育ち、この季節の旬の野菜をどうぞ
2 株式会社さくら工房 米粉のシフォンケーキなど 100%地域の野菜、フルーツ、お米を使っています
3 社会福祉法人グリーン ドライ野菜、ドライフルーツなど 保存料・添加物などは一切使わず、丁寧に作っています
4 たねマルシェ 玄米インスタントご飯「Pan&Go」 区内産の玄米をふっくら、もっちり仕上げ、3分で食べられるインスタントご飯です
5 ふれあい農園 露地野菜など 農作業を通した、障害のある方や地域の方とのふれあいの場で大切に育てられた野菜です
6 あおばアグリケーション ピクルス、野菜、カレーパンなど 3名のはまふぅどコンシェルジュによる、横浜やさい盛り上げ隊の青葉区バージョンです
7 シュタットシンケン 横浜フランク、ウインナなど 青葉区産の無農薬キャベツとはまポークを使った横浜野菜フランクをはじめ、当店だけの味をお楽しみください
※月により出店する店舗数が異なります。
※出店予定の商品は、変更となる場合があります。
※出店してくださる方を募集しています。企画調整係(978-2216)までご連絡ください。

あおばマルシェクラブがスタート!

地産地消が暮らしの中で身近に感じられるようにするため、シールを集めて景品と交換できる「あおばマルシェクラブ」を11月のあおばマルシェから始めます。
あおばマルシェに出店するお店で、1店舗ごとに300円以上購入するとシール1枚(1店舗ごとに1日1枚)お渡します。他の店との合算はできません。
10枚集めるとステキな景品と交換できます。
初回の景品は、あおばマルシェ特製エコバッグです。
2回目以降の景品は、月ごとに決めたお店の商品と交換できます。
ぜひお気軽にお立ち寄りください。
エコバッグ
↑あおばマルシェ特製エコバッグを持ったイメージ

【初回用の台紙】
台紙 台紙

【2回目以降用の台紙】
台紙 台紙

景品交換スケジュール
交換月 1月、4月、7月、10月 2月、5月、8月、11月 3月、6月、9月、12月
店舗名 シュタットシンケン
ふれあい農園
はやし農園
株式会社さくら工房
社会福祉法人グリーン
あおばアグリケーション
※出店状況により変更となる場合があります。

地産地消サポート店

農業が盛んな青葉区には、地場野菜や肉等を使った料理を提供している「よこはま地産地消サポート店」が14店舗あります。(平成30年12月28日現在)

 ※よこはま地産地消サポート店の詳細は、環境創造局HPをご覧ください。